Unsere Allergiehinweise und Inhaltsstoffe

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Erkenne sofort, ob ein Produkt zu deinen Bedürfnissen passt!

Wir legen viel Wert auf natürliche, nachhaltige Produkte, die frei von unnötigen Zusatzstoffen sind. Damit du in unserem Shop auf den ersten Blick erkennen kannst, ob ein Produkt zu deinen Ernährungsgewohnheiten passt, haben wir sie mit Symbolen gekennzeichnet, die dir zeigen, was drin ist – und was nicht. Hier geben wir dir einen kurzen Überblick, damit du genau weißt, welches Symbol wofür steht.

Icon für high viel protein

Proteinreich 

Als proteinreich kennzeichnen wir Produkte, die pro 100g durchschnittlich mehr als 15g Proteine beinhalten. Besonders Sportler achten auf eine proteinhaltige Ernährung, da Eiweisse den Muskelaufbau unterstützen können. Aber auch Menschen, die auf tierische Produkte verzichten, sollten darauf achten, Proteine auf alternativem Weg zu sich zunehmen.

Radieschen Rohkostqualität Raw

Raw

Produkte mit diesem Symbol haben Rohkostqualität. Das bedeutet, dass sie in ihrer Ursprungsform vorliegen und bei der Verarbeitung nicht erhitzt wurden. So bleiben wertvolle Inhaltsstoffe erhalten, die durch Erhitzen in der Regel zerstört werden.

Symbol zuckerfrei

Zuckerfrei

Mit diesem Symbol gekennzeichnete Produkte enthalten weder weißen Industriezucker noch Rohr- oder Rohrohrzucker.

Symbol Low Carb

Low Carb

“Low Carb” steht für keine bzw. wenig Kohlenhydrate. Wir kennzeichnen so Produkte, die pro 100g maximal 10g Kohlenhydrate beinhalten. Sie sind somit ideal, wenn du dich kohlenhydratarm ernähren möchtest.

Symbol vegan

Vegan

Bei Produkten, die mit diesem Symbol gekennzeichnet sind, kannst du dich darauf verlassen, dass sie zu 100% pflanzlich sind – also frei von jeglichen tierischen Bestandteilen.

Symbol aus Deutschland

Aus Deutschland

Bei diesem Symbol kannst du dir sicher sein, dass die Rohstoffe für das Produkt direkt aus Deutschland kommen und keine langen Wege hinter sich haben – sozusagen regionale Produkte mit einer extra Portion Nachhaltigkeit.

Symbol natürlich gesüßt

Natürlich gesüßt

Produkte, die mit natürlicher Süße gekennzeichnet sind, beinhalten keinen Industrie- oder Rohr- bzw. Rohrohrzucker. Stattdessen wurden sie z.B. mit Kokosblütenzucker, Apfel- bzw. Agavendicksaft oder Ahornsirup gesüßt. Diese Alternativen enthalten noch viele Mineralstoffe und wirken sich zum Teil deutlich weniger auf den Blutzuckerspiegel aus, als es herkömmlicher Industriezucker oder auch Rohrzuckervarianten tun. Es handelt sich also um deutlich gesündere Produkte. Jedoch gilt auch hier: alles Gesüßte besser immer nur in Maßen genießen!

Symbol von Natur aus Glutenfrei

Von Natur aus glutenfrei oder -arm

Dieses Symbol verwenden wir für Produkte, in denen von Natur aus kein Gluten vorkommt. Gluten ist ein Sammelbegriff für eine Proteinzusammensetzung, die in den Samen bestimmter Getreidearten enthalten ist. Gluten sorgen zum Beispiel dafür, dass aus entsprechenden Getreidesorten hergestelltes Brot zusammenhält und nicht bröselt – daher auch der häufig verwendete Begriff Klebereiweiß. In Hülsenfrüchten, Reis, Mais und vielen anderen Produkten kommt Gluten von Natur aus nicht vor. Dennoch können diese Produkte kleine Mengen Gluten aufweisen, da in den Fabriken, in denen glutenfreie Produkte hergestellt werden, oftmals auch glutenhaltige Produkte verarbeitet oder verpackt werden. In diesem Fall findet ihr den Hinweis “Kann Spuren von Gluten enthalten” auf den Verpackungen. Für Menschen, die keine Glutenunverträglichkeit, eine sogenannte Zöliakie, haben, sich aber aus anderen Gründen glutenfrei ernähren möchten, stellen diese Produkte kein Problem dar. Für alle anderen verwenden wir zur Kennzeichnung die durchgestrichene Ähre der DZG, zu der du weitere Informationen im nächsten Abschnitt findest.

Symbol DZG zertifiziert glutenfrei

Zertifiziert glutenfrei nach der DZG

Die durchgestrichene Ähre ist ein geschütztes, von der Deutschen Zöliakie Gesellschaft e.V. vergebenes Siegel, mit dem nur Produkte versehen werden dürfen, die durch die DZG als glutenfrei zertifiziert sind. Die DZG führt das Glutenfrei-Symbol als eingetragenes Warenzeichen und vergibt es im Rahmen eines Lizenzvertrages an nationale Hersteller und Vertriebe glutenfreier Lebensmittel. Lizenziert werden ausschließlich Produkte, für die der DZG eine Glutenanalyse eines akkreditierten Labors vorgelegt wird, die nicht älter als drei Monate ist. Weitere Informationen zur DZG findest Du hier.

 

Wir müssen euch darauf hinweisen, dass sich unsere Eigenschafts- und Allergen-Kennzeichnungen ausschließlich auf die jeweiligen Herstellerangaben beziehen. Wir haben unsere Kennzeichnungs-Symbole nach bestem Gewissen und sorgfältiger Berücksichtigung dieser Herstellerangaben für die jeweiligen Produkte aufgeführt. Solltest du bei einem Produkt hinsichtlich der Allergene oder Eigenschaften unsicher sein, so kontaktiere bei Fragen hierzu bitte den jeweiligen Hersteller des betroffenen Produktes. Kontaktdaten zum den Herstellern findest Du bei jedem Produkt unter dem Reiter “Herstellerinformationen”. Eine Haftung für die Richtigkeit und Vollständigkeit dieser Angaben müssen wir hiermit ganz deutlich ausschließen.