Granola Basisrezept

Basis Granola Rezept

Basisrezept für Granola

Dieses Granola-Rezept ist kinderleicht und kann je nach euren Vorlieben ganz individuell variiert werden, indem ihr einfach jeweils eure Lieblingssorte Nüsse, Kerne und Trockenfrüchte verwendet. Ganz easy wird alles zusammen gemixt und dann im Ofen gebacken. Das Ergebnis ist wirklich immer super lecker! Wir essen das Granola am liebsten mit frischen Früchten und Joghurt. Unsere absolute Lieblings-Kombi ist Granola mit Kokosjoghurt (Vanille😋) und frischen Erdbeeren – einfach perfekt!

Vegan, glutenfrei (wenn glutenfreie Haferflocken verwendet werden), industriezuckerfei

Ergibt circa 2 große Ball Mason Gläser:

Zutaten für dieses Rezept (die Zubereitungs-Anleitung findest du unter den Zutaten)

Zubereitung:

  1. Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen
  2. Die Nüsse / Mandeln grob hacken
  3. Alle trockenen Zutaten (außer die Trockenfrüchte!) vermischen (Nüsse, Kerne, Haferflocken, Gewürze, Chia-Samen)
  4. Süßungsmittel und Öl deiner Wahl untermischen bis eine etwas klebrige Masse entsteht. Wenn du Kokosöl verwendest, dieses vorher einmal schmelzen.
  5. Die Masse auf ein Backblech mit Backpapier (oder zwei – je nach Größe) verteilen. Die Schicht sollte nicht dicker als zwei cm sein sonst wird das Granola nicht richtig knusprig.
  6. Granola im Ofen circa 20-30 min backen. Immer mal wieder zwischendurch die Farbe des Granolas im Ofen kontrollieren. Wenn es goldig braun ist, ist es fertig! Die Zeit variiert ein wenig von Ofen zu Ofen.
  7. Granola gut auskühlen lassen
  8. Bevor ihr das Granola in ein passendes Aufbewahrungsglas füllt, könnt ihr jetzt die Trockenfrüchte eurer Wahl hinzufügen. Dazu die gewünschte Mange Trockenfrüchte klein schneiden und dann untermengen. Unser absoluter Favorit sind getrocknete Mangos!
  9. Guten Appetit 🙂

P.S.: Das Granola hält sich bei uns locker ein Monat in einem Aufbewahrungsglas. Je nach produzierter Menge ist es aber meistens vorher schon weg 😉

Wenn ihr das Rezept ausprobiert habt, freuen wir uns sehr über ein Foto eurer Kreation per Mail an hi@purefoodstore.de. Oder ihr teilt wenn ihr mögt das Foto auf facebook oder Instagram mit dem Hashtag #purefoodstore.

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